¿Qué sustancias químicas preocupantes envuelven tus alimentos?

Los productos químicos peligrosos que persisten indefinidamente en el ecosistema no tienen cabida en una economía circular. Los propietarios de marcas que usan materiales de empaque que contienen por y polifluoroalquilo (PFAS), por ejemplo, deben buscar mejores reemplazos para garantizar la salud y la seguridad de los consumidores y el medio ambiente. Por Elizabeth Ritch Las sustancias por polifluoroalquilo y por vía oral (PFAS, por sus siglas en inglés) han recibido una gran cantidad de… Seguir leyendo