Damián Colucci: “El hombre hizo 10 mil años agricultura y no necesitó nada”

Damián Colucci hace harina integral de trigo orgánico con el cereal que cosecha en su campo de Tandil. Produce sin usar ni una gota de agroquímico. Además, muele los granos con molinos de piedra para evitar una posible contaminaciòn. “Queda una harina con muchos nutrientes muy buscada por los panaderos que conocen del tema”, contó a Bichos de Campo. El joven desembarcó en el año 2001 en un campo tandilense. Tenía solo 20 años, pero… Seguir leyendo