Yo sigo creyendo que los buenos somos más



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Yo sigo creyendo que los buenos somos más

Ciertamente la vida está llena de contrastes, de cosas que nos agradan y cosas que rechazamos… Y aun cuando no me gustan las etiquetas, para este mensaje en particular quiero establecer lo que para mí, de acuerdo a mi sistema de creencias significa ser bueno…

  • Ser bueno es mirar la vida con agradecimiento, apreciar los grandes y pequeños milagros y sentir plenitud por el simple hecho de existir.
  • Ser bueno es mirar a los demás como si nos miráramos a nosotros mismos, entender que cada uno de nosotros vive su proceso particular, por lo que juzgar y criticar es un irrespeto.
  • Ser bueno es poder dar un poco de nosotros, de lo que tenemos, de lo que somos a alguien más.dar
  • Ser bueno es querer un mundo mejor, donde la felicidad de todos sea una prioridad y un propósito común.
  • Ser bueno es acercarnos a nuestra esencia, entendiendo que somos más que nuestro cuerpo y escuchar lo que en medio de susurros nuestra alma tiene que decirnos.
  • Ser bueno es respetar los sueños de los demás, sin burlas, sin menosprecios, sin envidias, sin rivalidades y de ser posible colocar una pluma a esas alas que se alistan a volar.
  • Ser bueno es procurar ayudar a otros en lo que se encuentre dentro de nuestras posibilidades.
  • Ser bueno es tocar la vida de los demás solo para sumarles.
  • Ser bueno es mirar más allá de lo físico, es buscar en el alma de las personas.
  • Ser bueno es permitir al otro ser como quiera ser.
  • Ser bueno es no creer que somos dueños de la verdad y entender que pueden existir millones de maneras mejores a la que nosotros creemos la mejor.
  • Ser bueno es tomarnos un segundo antes de responder, es pensar que queremos ofrecerle al otro algo que le nutra, que lo haga crecer, en lugar de lastimarle.Niño-llorando-con-la-mano-en-la-boca
  • Ser bueno es amar la naturaleza en cualquiera de sus formas.
  • Ser bueno es rescatar las buenas noticias y hacernos eco de ellas.
  • Ser bueno es demostrar nuestro afecto con palabras, con acciones, con pensamientos.
  • Ser bueno es querer sacar lo mejor de nosotros mismos, por nosotros y por quienes nos rodean.
  • Ser bueno es valorar a quienes nos quieren, reconociendo sus detalles, sus gestos, sus esfuerzos.
  • Ser bueno es reconocer que son más los motivos que tenemos para sonreír.
  • Ser bueno es descubrir que lo que no nos gusta en los demás, debemos trabajarlo en nosotros mismos.
  • Ser bueno es apostar por un mundo mejor, más honesto, más libre, más sensible, más de todos.
  • Ser buenos es reconocer que todos somos uno.

Ser bueno no tiene nada que ver con religiones, ni con dogmas, tiene que ver con la conexión que sentimos con los demás y con la energía creadora. No se trata de juicios de valores, se trata de procurar para nosotros y para los demás lo que consideramos lo mejor posible, se trata de dirigir nuestros esfuerzos hacia un mundo mejor, se trata de aceptar la diversidad y de entender nuestro paso por este mundo…

Sé que en cada persona que conozco hay algo de lo que dentro de mis etiquetas personales catalogo como bueno y por ello, con propiedad aseguro que los buenos somos más.

Por: Sara Espejo – Rincón del Tibet






Beneficios de los Garbanzos

por Atrevete y despierta
fuente Mercola.com

La Bondad de los Garbanzos

Nombre botánico: Cicer arietinum

Beneficios Garbanzos

Han pasado unos 7,000 años desde que los garbanzos aparecieron en las regiones del Medio Oriente, pero no fueron cultivados hasta alrededor de 3,000 A.C. Hacia el siglo 16 exploradores españoles habían esparcido el amor hacia este alimento de sabor almendra mantequillosa con textura ligeramente granulosa más allá de Roma y Grecia.
Hoy los productores más abundantes son India, Pakistán, Turquía, Etiopía y México, así como los consumidores más grandes de garbanzo.
Existen dos variedades de garbanzos: los grandes, redondos, color crema del tipo “kabuli” que se encuentran seguido enlatados o en las barras de ensaladas, y los más pequeños, más o scuros y medios uniformes del tipo “desi”.
Ambos tienen buen puntaje en versatilidad, pero nutrimentalmente, entre más o scuros, mejor.
Para cocinar sus propios garbanzos, enjuáguelos y límpielos bien, remójelos en una olla con tres veces el agua por taza de garbanzos. Hierva durante dos minutos y quítelos del fuego, tape y deje reposar durante cuatro horas.
Esto reduce los oligosacáridos y las posibilidades de problemas de flatulencias cuando los come.
Si es el afecto el que hace que tengan tantos apodos, como gamos de Bengala y chícharos Egipcios, o si es una indicación de las varias culturas que aprecian este guisante, sea como sea que los nombre, son una legumbre, y como tal, tres tazas a la semana son las recomendaciones de la USDA para una nutrición ventajosa. Siga leyendo para saber por que.

Beneficios de Salud de los Garbanzos

Bajos en grasas saturadas y muy bajos en colesterol y sodio, los garbanzos contiene altas cantidades de folatos (71 por ciento del valor diario) y manganeso (84 por ciento), lo que hace que las cantidades en otros nutrientes parezcan inefectivos.
¡Pero no lo son! Uno obtiene el 29 % tanto en proteína como en cobre, 28 % en fósforo, 26 % en hierro y 20 % en magnesio. La fibra, tiamina, zinc y vitamina B6 también las tienen en cantidades saludables. Es una combinación perfecta y una manera de alcanzar una salud óptima. Ya sea en lata o cocinados desde crudos, uno obtiene nutrientes similares.
Uno de los reportes más fascinantes respecto al consumo de garbanzos es que la gente parecía tener menos necesidad de antojitos u otras botanas en los días en que incluían garbanzos en su dieta. En parte esto se debe a la fibra. Dos tazas de garbanzos abastecen su requerimiento diario, y reducen el colesterol LDL y los triglicéridos – grasas/lípidos en su sangre que pueden aumentar su riesgo a enfermedades del corazón – y ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Otros ingredientes en los garbanzos incluyen fitonutrientes antioxidantes como los flavonoides quercetina, kaempferol, y miricetina; ácidos fenólicos, incluyendo el ferúlico, clorogénico, caféico, y vanillico; y los antocianinos delfinidina, cianidina y petunidina. Todos estos se combinan para proveer una protección poderosa contra daños de radicales libres y para proteger contra enfermedades, incluyendo el cáncer.
Un elemento más – molibdenum- es un cofactor y catalizador en enzimas tan esenciales como sulfito oxidasa, que transforma el sulfito (que se encuentra en carnes empaquetadas y ensaladas verdes empaquetadas) en sulfato, necesario para los amino ácidos que contienen azufre.

Información Nutricional de los Garbanzos

Tamaño de la porción: 3.5 onzas (100 gramos), semillas maduras, cocidas, sin sal

Cantidad Por 

Porción
% Valor 

Diario*
Calorías 164
Calorías de grasa 22
Grasa Total 3 g 4%
Grasa Saturada 0 g 1%
Grasa Trans
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 7 mg 0%
Carbohidrato Total 27 g 9%
Fibra Dietética 8g 30%
Azúcar 5 g
Proteína 9 g
Vitamina A1% Vitamina C 2%
Calcio5% Hierro 16%
*Los Porcentajes de los Valores Diarios están basados en un a dieta de 2 000 calorías. Sus valores pueden ser mayores o menores según sus necesidades calóricas.

Estudios Realizados Sobre el Garbanzos

Controversias acerca de la mejor manera para reemplazar las grasas en la dieta para reducir enfermedades cardiovasculares motivaron un estudio sobre garbanzos, ya que se conocen por su riqueza en fibras dietéticas y ácidos grasos poli insaturados.
Un estudio de 12 semanas involucró a 45 adultos saludables que comieron 728 gramos de garbanzos cada semana mientras se les hacían pruebas sobre sus fibras dietéticas, ácidos grasos poli insaturados y saturados, así como sus niveles de LDL e insulina.
Los análisis mostraron que las fibras dietéticas tenían el efecto más grande en reducir el suero total del colesterol con 15.8 mg.
Ácidos grasos poliinsaturados y saturados tenían efectos equivalentes pero opuestos en el suero total del colesterol y la insulina.
Investigadores reportaron que estudios más avanzados sobre los garbanzos para este propósito serían beneficiales.1
Las capas exteriores de los garbanzos (que normalmente contiene más del 95 por ciento de los polifenoles, flavonoides y compuestos antioxidantes) fueron comparadas para examinar contenido nutritivo en relación al color.
De las 17 líneas de garbanzos examinados, en negro, rojo, café, verde, gris, amarillo, crema y beige, las semillas más oscuras fueron encontradas de contener hasta 13, 11, y 31 veces más polifenoles, flavonoides y actividad antioxidante que las semillas claras.
La conclusión: garbanzos o scuros podrían ser un alimento potencialmente funcional añadiendo a su rol tradicional en proveer proteínas y fibras dietéticas.2

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